Preocupações na Safra Brasileira 2025/2026
Pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) expressam preocupação com o início da safra brasileira 2025/2026 na cafeicultura, devido ao déficit hídrico. O cenário se torna ainda mais crítico após os preços do café arábica, o tipo mais consumido no Brasil, terem superado os do robusta em duas ocasiões este ano, impulsionados pelo clima seco.
A previsão de chuvas mais intensas para a segunda quinzena de outubro gerou expectativa e alterou o panorama, levando a uma queda nos preços do café robusta nas regiões produtoras de São Paulo e Minas Gerais, algo que não ocorria desde o final de agosto.
Cotações do Café
Os dados do Cepea, divulgados em 9 de outubro, indicam:
- O Indicador do Café Robusta Cepea-Esalq fechou a saca de 60 quilos a R$ 1.359, apresentando uma queda de 10,10% no mês.
- No dia 2 de outubro, a cotação já estava em R$ 1.441,37.
- O Indicador do Café Arábica Cepea-Esalq fechou a saca a R$ 1.469 no dia 2 de outubro, com variações mensais negativas de até 5,7%.
Condições das Lavouras
Os especialistas reafirmam que a condição geral das lavouras é precária, devido a queimadas e à falta de chuvas registradas entre agosto e setembro. Este cenário dificulta uma recuperação total para a próxima temporada.
As chuvas previstas são esperadas com ansiedade, já que as lavouras precisam de floração e pegamento mais robustos para garantir uma boa produção na safra 2025/26.
Alta dos Preços do Café Robusta
Após superar o café arábica pela primeira vez em sete anos, o preço do café robusta experimentou um aumento significativo de 100% em menos de um ano. As causas apontadas incluem o clima quente e seco, além de problemas logísticos globais que afetam o fluxo de mercadorias.
Impacto Climático na Produção
A escassez de chuvas e as altas temperaturas são um desafio tanto para o Brasil quanto para o Vietnã, o maior produtor mundial de café robusta. Essas condições climáticas adversas têm gerado preocupações quanto à produção e às futuras safras.
Comparativo entre Variedades de Café
Pela primeira vez em mais de sete anos, o café robusta teve seu preço superior ao do arábica. Fatores como o clima e a oferta limitada de robusta contribuíram para essa mudança.
O último registro do café robusta foi de R$ 1.483,95 por saca, um aumento significativo que destacou a diferença em relação ao arábica, vendida a R$ 1.448,24.
Consumo e Mistura de Cafés
O pesquisador Renato Garcia Ribeiro, responsável pela área de café no Cepea, explica que as duas variedades são comumente misturadas para consumo interno. No Brasil, dois terços da produção é de café arábica, enquanto um terço é robusta.
Ele ressalta que problemas climáticos nos dois principais países produtores impactam diretamente os preços do café. Em anos recentes, a oferta tem estado apertada, resultando em uma elevação nos preços.
Desafios no Transporte e Logística
Os problemas logísticos enfrentados globalmente têm encarecido o transporte de café, especialmente entre a Ásia e a Europa, afetando a exportação do café robusta, que geralmente é consumido principalmente no mercado interno.
Ajuste nas Misturas
Expectativas para o curto prazo incluem ajustes nas proporções de arábica e robusta nas indústrias. No entanto, essa abordagem tem um limite, pois mudanças excessivas podem alterar o sabor do café.
Clima e Umidade
Recentemente, o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu alertas de calor e baixa umidade do ar em várias regiões do interior de São Paulo. O estado registrou índices alarmantes de umidade, com mínimos de 15%.
