O Novo Sanduíche da Rússia
Dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles em um pão com gergelim? Na Rússia de hoje, esse é o famoso Big Hit, uma opção que se assemelha ao famoso Big Mac.
Vkusno i Totchka: A Nova Rede de Fast Food
O sanduíche é o destaque da rede de fast food Vkusno i Totchka — que pode ser traduzido como “Delicioso e Ponto Final”. De acordo com Ivan, um moscovita que frequenta uma das lojas próximas à histórica Praça Vermelha, o nome não é dos melhores, mas o sabor se manteve inalterado.
Impactos das Sanções Ocidentais
Após as sanções impostas devido à guerra na Ucrânia, mais de mil marcas ocidentais deixaram a Rússia, conforme informações da Yale Management School. Isso trouxe diversas mudanças ao cotidiano dos russos:
- Cartões de crédito internacionais, como Visa e Mastercard, não funcionam mais no país.
- Companhias aéreas dos EUA e Europa suspenderam voos para a Rússia.
- O acesso a plataformas de streaming, como Netflix e Prime, só é possível através de VPN.
Substituindo Marcas Ocidentais
Os russos encontraram maneiras de substituir marcas que deixaram o país, como o McDonald’s e a Coca-Cola. A rede Delicioso e Ponto Final foi inaugurada em 2022, atraindo grandes públicos, e ao entrar em uma de suas lojas, é possível sentir o aroma característico dos hambúrgueres conhecidos.
Uma Réplica Praticamente Perfeita
Os nomes dos produtos foram alterados, mas o cardápio continua remetendo à operação anterior. A maioria dos fornecedores também foi mantida, o que resultou em uma cópia bastante fiel ao original. O magnata Alexander Govor, que era dono de uma franquia do McDonald’s na Sibéria, assumiu a nova rede e, em um ano, conseguiu abrir 860 unidades, atendendo cerca de 500 milhões de clientes.
Recentemente, Govor expressou planos para levar sua marca à China.
Novidades no Cardápio
Um detalhe importante é que os combos da lanchonete não incluem mais Coca-Cola, que também se retirou do mercado russo. Em seu lugar, a Dobry Cola foi introduzida, criada pela HBC AG, engarrafadora da Coca-Cola na Rússia. Este novo refrigerante rapidamente se tornou líder de mercado devido ao seu sabor, que, segundo relatos, é idêntico ao da Coca-Cola.
Nos supermercados, ainda é possível encontrar garrafas e latas de Coca-Cola importadas de países que não adotaram sanções, como China, Turquia e Irã. Contudo, o preço da nova Dobry Cola é geralmente mais acessível, tornando a escolha ainda mais atraente para os consumidores.
