Visitação aos Institutos de Campinas
Os institutos Agronômico (IAC) e de Tecnologia de Alimentos (ITAL), localizados em Campinas (SP), abrirão suas portas para visitação no dia 19 de outubro. O evento, que é gratuito, oferece ao público a chance de explorar os trabalhos realizados nas instituições e interagir com os pesquisadores.
Essa iniciativa faz parte da 3ª edição do “Apta Portas Abertas”, organizada pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Esta agência é responsável pela administração dos institutos e pela coordenação de atividades no campo da ciência e tecnologia aplicada ao setor agrícola.
Programação do Instituto Agronômico (IAC)
No Instituto Agronômico, a visitação ocorrerá das 9h às 17h. As atividades e exposições estarão distribuídas em vários espaços, como:
- Bibloteca do IAC, com o maior acervo de agricultura da América Latina
- Casa de Vegetação do Centro de Solos
- Laboratório de análise de solo no Prédio D. Pedro II
- Estufa histórica
- Prédio Franz Wilhelm Dafert
Nas diferentes áreas, os visitantes poderão aprender sobre:
- Uso de microscopia digital para análise de agregados do solo
- Desenvolvimento de equipamentos para colheita do sisal
- Trabalho com adjuvantes e demonstração do efeito espalhante de defensivos
- Uso de óculos digitais para avaliar a pulverização
- Aplicação de defensivos com drones
- Amostras de cultivares de abacaxi, uva e banana
- Amostras de vinhos produzidos pelo instituto
- Produtos de macadâmia e germinação de feijão e amendoim
- Irrigação inteligente com sensores para otimização do processo
- A importância da adubação para áreas degradadas
Além disso, o chef Heyttor Barsalini, coordenador do projeto Receitas Históricas Brasileiras, apresentará uma aula-show utilizando grãos e sementes desenvolvidos pelo IAC.
Os visitantes também poderão levar para casa mudas e sementes de maracujá, bem como “graminhas para pets” de trigo e aveia.
Programação do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
No Instituto de Tecnologia de Alimentos, as visitas ocorrerão em horários pré-determinados: 9h, 10h, 13h30 e 14h30. A participação requer inscrição prévia no site do instituto. As atividades neste local também contarão com food trucks ao final de cada roteiro.
Confira algumas das atividades planejadas por espaço:
- Laboratório de Embalagens Metálicas do Cetea: apresentação das atividades desenvolvidas
- Planta de Processamento do CTC: demonstração do funcionamento dos insumos e avaliação física dos produtos cárneos
- Planta de Processamento do Fruthotec: apresentação de frutas desidratadas e comemoração dos 25 anos do Curso de Industrialização do Palmito em Conserva
- Cereal Chocotec: apresentação sobre o processamento do cacau e fabricação de chocolate
- Tropical Food Innovation Lab: apresentação sobre a iniciativa Comer com Ciência
