Receita de Bolo de Chocolate por Alice Silva Teodoro
Alice Silva Teodoro, uma jovem de apenas 11 anos, moradora de Álvares Machado, São Paulo, compartilha uma deliciosa receita de Bolo de Chocolate, perfeita para um café da tarde em família. Este bolo é uma receita clássica em muitas casas brasileiras e é especialmente apreciado pelas crianças.
Ingredientes
Para preparar este bolo saboroso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de amido de milho
- 3 colheres de chocolate 50%
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 1 colher de sopa de baunilha
Modo de Preparo
Siga os seguintes passos para preparar o bolo:
- Em um recipiente, coloque os ovos, o leite e o óleo. Misture bem com um fuê.
- Adicione o açúcar aos poucos, garantindo que ele se dissolve completamente na mistura.
- Incorpore a farinha de trigo de forma delicada até a massa ficar homogênea.
- Adicione o amido de milho e misture até que não haja mais pontinhos brancos.
- Em seguida, coloque o chocolate em pó, uma pitada de sal e misture até obter uma massa cremosa.
- Adicione a baunilha e misture novamente.
- Por último, coloque o fermento em pó e mexa até a massa ficar completamente homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira média untada com óleo e farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete o centro com um garfo; se sair limpo, está na hora de saborear!
Embora uma calda seja opcional, o bolo simples já é o suficiente para um ótimo café da tarde na companhia de familiares e amigos.
